Carros hörn av världen

8 dl vetemjöl (jag tog hälften dinkelmjöl idag)

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 dl filmjölk (jag använde vanlig naturell yoghurt)

1 ägg

2 msk honung

50 g smör

 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Rör ihop filmjölk ägg och
honung i en annan. Tillsätt detta i mjölblandningen. Tillsätt smöret som
du skurit i småbitar.

3. Arbeta ihop detta till en deg.

4. Smörj en muffinsplåt och gör åtta små bullar av degen. Lägg dem i
muffinsplåten och grädda i ca 15 minuter.