Pepparkaksmuffins med lingon
150 g rumsvarmt smör
1,5 dl råsocker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk stött/malen kardemumma
0,5 tsk kanel
0,5 tsk ingefära
0,5 tsk malda nejlikor
0,5 dl vispgrädde
1,5 dl frysta lingon
Sätt ugnen på 200grader. Ställ muffinsformarna på en plåt
Rör smör och socker poröst, tillsätt ett ägg i taget. Blanda alla torra ingridienser och rör ner de i smeten. Rör i vispgrädden. Blanda i lingonen i smeten.
Häll smeten i formarna, grädda i cirka 15 minuter.
1,5 dl råsocker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk stött/malen kardemumma
0,5 tsk kanel
0,5 tsk ingefära
0,5 tsk malda nejlikor
0,5 dl vispgrädde
1,5 dl frysta lingon
Sätt ugnen på 200grader. Ställ muffinsformarna på en plåt
Rör smör och socker poröst, tillsätt ett ägg i taget. Blanda alla torra ingridienser och rör ner de i smeten. Rör i vispgrädden. Blanda i lingonen i smeten.
Häll smeten i formarna, grädda i cirka 15 minuter.
/Carros hörn av världen
Kommentarer