Carros hörn av världen

Du behöver:

4 ägg
1 ½ tsk bakpulver
50 g krossade hasselnötter (jag körde hasselnötskärnor i mixern)
50 g smör
50 g mörk choklad
12 muffinsformar


*Sätt ugnen på 150 grader.
*Dela äggvitorna och äggulorna i olika skålar.
*Vispa äggvitorna hårt, så att du kan vända upp-o-ner utan att det ramlar ut.
*Vispa ihop äggulorna och bakpulvret.
*Smält smöret och rör ner chokladen.
*Tillsätt nötterna i chokladblandningen och blanda.
*Blanda ihop smeten från äggulorna och äggvitorna med chokladsmeten.
*Dela upp smeten i formarna.
*Grädda längst ner i ugnen i ungefär 20-25 minuter.
*Servera med vispgrädde och lite bär om du vill.