Carros hörn av världen

Du behöver:

Blomkål, gul lök och ett paket valfri korv.


Dela blomkålen i buketter.


Är buketterna stora är det bäst att skiva dem.


Ringla lite flytande margarin i en stekpanna och lägg i blomkålen. Stek på medelhög värme i ungefär 10 minuter, rör om ofta.


Skiva löken och blanda ner i stekpannan och låt fräsa några minuter.


Skiva korven och blanda ner den i blomkålen och löken och låt fräsa med i ytterligare några minuter.




Till såsen behöver du:

Ungefär 2 dl turkisk yoghurt och en klick dijonsenap.




Rör ihop.


Idag serverade jag även med en klick keso med chilismak och en morot.