Blomkål mot potatis, pasta och ris
När vi satt och åt mat idag frågade Fredrik vad blomkål egentligen innehåller. Nu har jag tagit redan på det och jämfört innehållet med potatis, pasta och ris, uppgifterna kommer från sidan miljömat.se
Blomkål, 100 gram:
Potatis, 100 gram:
Fullkornspasta, 100 gram:
Fullkornsris, 100 gram:
Blomkål, 100 gram:
| Energi | 23,5 kcal |
| Protein | 1,56 g |
| Fett | 0,17 g |
| Mättade fettsyror | 0,04 g |
| Kolhydrater | 3,85 g |
| Fibrer | 2,42 g |
| C-vitamin | 73 mg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| Folat | 47 mcg |
| Järn | 0,36 mg |
| Zink | 0,4 mg |
| Kalcium | 17,1 mg |
Potatis, 100 gram:
| Energi | 73,8 kcal |
| Protein | 1,81 g |
| Fett | 0,1 g |
| Mättade fettsyror | 0,02 g |
| Kolhydrater | 16,14 g |
| Fibrer | 1,4 g |
| C-vitamin | 11 mg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| Folat | 19 mcg |
| Järn | 0,48 mg |
| Zink | 0,4 mg |
| Kalcium | 3,8 mg |
Fullkornspasta, 100 gram:
| Energi | 326,9 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fett | 1,5 g |
| Mättade fettsyror | 0,18 g |
| Kolhydrater | 66,2 g |
| Fibrer | 8,8 g |
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| Folat | 12 mcg |
| Järn | 6,5 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kalcium | 30 mg |
Fullkornsris, 100 gram:
| Energi | 352,9 kcal |
| Protein | 8,79 g |
| Fett | 2,7 g |
| Mättade fettsyror | 0,69 g |
| Kolhydrater | 72,18 g |
| Fibrer | 3,2 g |
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| Folat | 53 mcg |
| Järn | 1,2 mg |
| Zink | 1,77 mg |
| Kalcium | 9,9 mg |
/Carros hörn av världen
18:02:22
Kommentarer
