Dagens middag

Dagens middag blev broccoli- och blomkålsmoset som jag gjorde igår och lite småplock jag hittade i frysen med kall sweet chilisås.


Receptet på broccoli- och blomkålsmos

1 blomkålshuvud
1 broccolibukett
0,5 dl creme Fraiche eller turkisk yoghurt
salt och peppar


Dela blomkålshuvudet och broccolin i buketter och koka tills de blir mjuka, ungefär 10 minuter. Häll av det mesta av vattnet, spara lite att mixa med. Mosa ihop grönsakerna med grunkan som man gör potatismos med (vet inte vad den kallas, berätta gärna om du vet). Rör ner creme fraiche eller turkisk yoghurt och smaka av med salt och peppar.

Kanongott att ha till fisk med en kall sås.
/Carros hörn av världen
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:


E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:

        Kom ihåg mig?
rss
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se - allt om bloggdesign!