Carros hörn av världen

Jag använde:

7 ägg
1 dl vispgrädde
3 dl riven ost
Svartpeppar
Tabasco
Persilja
Kantareller
Skuren squash

Vispa ihop ägg, grädde, ost och kryddor. Häll i muffinsformar. Lägg i squash och kantareller, tryck ner lite försiktigt med en sked. Strö över persilja. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 25 minuter.