Carros hörn av världen

3 stora kycklingfiléer
En burk Lohmanders beasås (jag använde den starka sorten)
2 dl creme fraiche
2 broccolibuketter
½ skivad lök
Tomater
Riven ost

Dela broccolin i mindre buketter och fördela dem i en ugnssäker form. Skiva tomaterna och lägg dem över broccolin. Strö över skivad lök. Blanda beasås och creme fraiche i en bunke, tillsätt ungefär ½ dl vatten. Skär kycklingen i ganska stora bitar och bryn dem i en stekpanna. Lägg kycklingbitarna över grönsakerna, häll över såsen och strö över riven ost. In i ugnen på 225 grader i 20 minuter.