Carros hörn av världen

1 tsk chilipulver
1 grön paprika
1 gul lök
2 dl kidneybönor
2 dl kikärtor
1 msk olivolja
1 ägg
2 kokta potatisar
2 dl ströbröd
2 vitlöksklyftor

Hacka löken och paprikan (jag använder lökhackare). Mosa bönorna, kikärtorna och potatisen med en gaffel (bönorna går att köra i lökhackaren oxå om man vill).

Rör ihop och tillsätt olja, ägg och hälften av ströbrödet. Salta och peppra efter egen smak. Rör ihop med händerna.

Forma bullar eller biffar så stora som du vill ha dem. Vänd i ströbröd och stek på medelvärme.